在刑事案件中，公安機關、檢察機關或審判機關為了查明案件事實、收集證據，可能會對相關人員進行多次做口供。具體次數并無固定限制，主要取決于案件的復雜程度、證據收集的需要以及調查、審理的進展。以下是一些影響筆錄次數的因素：

　　1.初次訊問：在嫌疑人被拘留或傳喚后，公安機關通常會進行初次訊問，制作訊問筆錄，記錄嫌疑人的基本情況、犯罪事實陳述、無罪或罪輕的辯解等內容。

　　2.補充偵查：在案件偵查過程中，如果發現新的線索、證據或疑點，公安機關可能需要對嫌疑人、被害人、證人等進行再次或多次訊問，以核實、補充或澄清相關事實。例如，當新的物證、鑒定意見出現，或者有證人證言發生變化時，可能需要重新進行筆錄。

　　3.審查起訴階段：案件移送檢察機關后，檢察官在審查起訴過程中，如果認為現有證據不足以支持起訴或需要進一步核實，有權自行偵查或退回公安機關補充偵查。在此過程中，可能需要對相關人員進行新的訊問或詢問，制作筆錄。

　　4.庭審階段：在法庭審理過程中，法官、檢察官、辯護律師等可能對被告人、證人、鑒定人等進行當庭詢問，形成法庭筆錄。此外，如果法庭認為有必要，可以決定對案件進行補充調查，此時也可能涉及新的筆錄制作。

　　5.上訴、再審階段：在案件上訴或再審過程中，如果原審判決認定的事實、證據存在爭議，上級法院或再審法院可能要求對相關人員進行重新訊問或詢問，制作筆錄。

　　綜上所述，刑事案件中的筆錄次數是根據案件的具體情況和法律規定來確定的，沒有統一的次數限制。重要的是確保筆錄能夠全面、準確地反映案件的事實和證據。